特上板うに 100g

礼文島産エゾバフンウニ赤を100%使用。 昔ながらの独特な製法で作り上げたウニの最高級品です。 礼文島産の赤うにを原料として、精選潮を使用し、生うにの水分を長時間かけて抜いていく独特の方法により板状にしました。 生うにとはちがった独特の味わいです。 店頭ではなかなか買うことのできない、貴重品です。 冷蔵で30日間・冷凍で365日間保存可能です。

特上板うに 50g

礼文島産エゾバフンウニ赤を100%使用。 昔ながらの独特な製法で作り上げたウニの最高級品です。 礼文島産の赤うにを原料として、精選潮を使用し、生うにの水分を長時間かけて抜いていく独特の方法により板状にしました。 生うにとはちがった独特の味わいです。 店頭ではなかなか買うことのできない、貴重品です。 冷蔵で30日間・冷凍で365日間保存可能です。

一夜漬純粒うに 瓶詰50g

礼文島産エゾバフンウニ赤を100%使用。 獲れたての新鮮な礼文島産の赤うにを原料として、即塩水に漬け込み、水分を切って瓶詰めにしました。 生うにの風味をそのままにお届けできる一級品です。 エゾバフンウニの、あっさりとした、上品で爽やかな潮の香りをぜひ感じてください。 冷蔵で25日間・冷凍で365日間保存可能です。